Як приготувати соковиту курку: найпростіший рецепт
Курку можна смачно приготувати в духовці та на сковороді. Але для того, щоб м'ясо було соковите, ніжне та м'яке, обов'язково доповніть його соусом, підливою або попередньо замаринуйте.
Фудблогер Олексій Крючков (kruchkov.food) на своїй сторінці в Instagram поділився рецептом запечених курячих стегон у смачній вершково-шпинатній підливі. Утім, для приготування підійде будь-яка інша частина курки: філе, гомілки чи крила.
Інгредієнти:
- курячі стегна
- шпинат – 100 г
- вершки (10%) – 200 мл
- часник – 1 зубчик
- сіль, перець, приправа
- оливкова олія – 3 ст. л.
Спосіб приготування:
1. У чашу блендера покласти помитий шпинат, налити олію та вершки, додати часник та сіль. Збити до однорідності.
2. Курячі стегна посипати сіллю, перцем та приправою з обох боків. Посмажити до появи скоринки з кожного боку.
3. Перекласти курку у форму для запікання, залити соусом. Накрити форму фольгою та запікати за температури 180 градусів 1 годину.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: