![Курка в рукаві шматочками](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/7/16/oven-roasted-chicken-legs-oven-roasted-chicken-leg-quarters-and-potato.jpg?size=636x424)
Хочете запекти шматочки курки в рукаві? Прагнете, щоб м’ясо вийшло ніжним та ароматним, але водночас мало красиву рум’яну скоринку? Тоді цей рецепт вам точно знадобиться, адже ми будемо готувати курку, подрібнену на шматочки в рукаві. На приготування страви ви витратите 80 хвилин. Проте м’ясо вийде настільки досконалим, що чудово смакуватиме з будь-яким гарніром та соусом.
Інгредієнти
Курка1 шт. |
Приправа для курки2 ст. л. |
Сіль1 ст. л. |
Соєвий соус3 ст. л. |
Часник6 зуб. |
Мед1 ч. л. |
Рослинна олія1 ст. л. |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/16/screenshot19.png)
Спочатку нам потрібно ретельно помити курку. Потім ми розрізаємо її на невеликі порційні шматочки, які потрібно скласти в миску.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/16/screenshot28.png)
На другому етапі варто приготувати маринад. Для цього беремо невелику глибоку тарілку. Сюди відправляємо мед та соєвий соус.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/16/screenshot38.png)
Далі сюди всипаємо сіль, вливаємо соняшникову олію і пропускаємо через прес увесь часник.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/16/screenshot48.png)
Ретельно перемішуємо маринад. Рівномірно його розприділяємо по всіх шматочках курки.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/16/screenshot58.png)
Тепер курку посипаємо спеціями. Найкраще використовувати приправу для курки. Проте за бажанням її можна замінити на улюблені спеції. Накриваємо м’ясо кришкою або харчовою плівкою і залишаємо маринуватися в холодному місці щонайменше 10-15 хвилин. В ідеалі м’ясо варто маринувати декілька годин.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/16/screenshot67.png)
Далі нам знадобиться рукав. Відправляємо сюди м’ясо одним шаром. Зав’язуємо рукав з обох боків, а потім перекладаємо у форму для випікання. Готуємо м’ясо за температури 200 градусів упродовж 50-60 хвилин.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/16/screenshot77.png)
Після цього курку можна подавати до столу. Смачного!