Який простий десерт приготувати з яблук: варіант хрусткої галети
Галету можна приготувати абсолютно з будь-якими фруктами. В осінній період для такого десерту найкраще обрати яблука. Саме зараз вони найсмачніші. Десерт вийде дуже соковитим ароматним і, до того ж, бюджетним.
Ідея приготування соковитої яблучної галети опублікована на сторінці фудблогерки Анастасії з ніком anny.cooking в Instagram.
Інгредієнти:
- 250 г борошна
- 1 ст.л. цукру
- 1 ч.л. ванільного цукру, дрібка солі
- 125 г вершкового масла/спреду
- 1 жовток
- 2 ст.л. дуже холодної води
Інгредієнти для начинки:
- 4 середні яблука
- 1/2 ст.л. крохмалю
- 1 ст.л. цукру
- 1/2 ч.л. кориці,
- 30-40 г вершкового масла
Спосіб приготування:
1. Додаємо до просіяного борошна сіль, цукор, ванільний цукор, перемішуємо. Додаємо холодне масло, перетираємо в крихту, додаємо жовток, воду, замішуємо м‘яке тісто. Кладемо його в холодильник на 1-2 годину.
2. Тісто розкачуємо в діаметр 30-35 см на столі чи відразу на пергаменті, за бажанням обрізаємо краї.
3. Для начинки нарізаємо яблука і викладаємо. Присипаємо крохмалем, цукром, корицею, кладемо зверху декілька шматочків масла.
4. Випікаємо за температури 180 градусів 30 хвилин, і ще 10-15 хв за температури 200 градусів до золотистості. Можна їсти в гарячому вигляді
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: