З чого зробити домашній плавлений сир "Янтар": ідеально на бутерброди
"Янтар" – популярний плавлений сир, з яким виходять дуже смачні бутерброди. А купувати його в магазині зовсім не обов'язково, адже ви не можете бути не впевнені у якості такого продукту. Найкращим варіантом буде зробити сир в домашніх умовах.
Ідея приготування домашнього плавленого сиру "Янтар" опублікована на сторінці фудблогерки Віталіни з ніком vitala_foodblog в Instagram. Вийде дуже смачний бутерброд, якщо зверху покласти шматочок ковбаси.
Інгрідієнти:
- 500 г кисломолочного сиру – 5 або 9%
- 100 г вершкового масла
- 1 яйце
- 1 ч.л. солі
- 1 ч.л. соди
- суміш трав прованська
- в’ялені томати – за бажанням
Спосіб приготування:
1. У мисці об‘єднати усі інгредієнти, подрібнити блендером. Важливо, щоб вершкове масло було кімнатної температури.
2. Поставити на водяну баню.
3. Постійно помішуючи варити 10-15 хвилин.
4. Якщо бачите, шо крупинки ще лишились – перебити занурювальним блендером ще раз.
5. Додати спеції за смаком.
6. Перелити у скляну формочку чи баночку та накрити плівкою в контакт. Охолодити та смакувати.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: