Запіканка із сиру

4.5

Ірина Мельниченко

Ірина МельниченкоВсі рецепти повара

Сир – універсальний продукт. Його можна використовувати як у солодких, так і в солоних стравах. Крім того, вживати сир можна як у природному вигляді, так і в запеченому або смаженому. Часто цей продукт слугує начинкою, але готувати з нього можна і самодостатні страви.

Справжні любителі сиру точно не зможуть встояти перед апетитною запіканкою. Сирна запіканка тане в роті, а соковитий, ніжний сир надає страві незвичайного, казкового смаку. І навіть якщо ви не дуже любите цей продукт, спробувавши таку запіканку, точно не зможете втриматися.

Інгредієнти

Сир1 кг

Яйця2 шт.

Манна крупа6 ст. л.

Цукор6 ст. л.

Розпушувач1 пак.

Сметана6 ст. л.

Приготування

Спочатку треба поєднати інгредієнти. Візьмемо сир, додамо яйця, манку, цукор, сметану і розпушувач.

Всі інгредієнти треба ретельно перемішати. Після чого стінки і дно форми для запікання необхідно змастити олією і викласти туди сирну суміш.

У такому вигляді сирна маса має постояти приблизно пів години, щоб подіяв розпушувач.

Після чого змащуємо суміш сметаною. Це треба зробити для того, щоб під час запікання вийшла гарна скоринка.

Після цього суміш можна відправляти в духовку, встановивши температуру 180 градусів. Найкраще на 40 хвилин поставити страву на нижню полицю, а потім ще 15 хвилин запікати зверху.

Щоб сирна запіканка зберегла свою форму, необхідно спершу її перевернути на дощечку.

Після цього можна перекладати страву на тарілку. Різати запіканку на шматочки найкраще після того, коли вона трохи охолоне, щоб не пошкодити її форму.

Оцінити рецепт

4.5Дякуємо за вашу оцінку!