МоваЯзык
Головна Блоги

Равіолі з сиром

Равіолі з сиром - покроковий рецепт
Час приготування: 40 хв.
Кількість порцій: 4
Розділ: Равіолі
Поділитися

Як начинку для равіолі можна використовувати різні елементи. Все залежить від смакових уподобань, а страва у будь-якому разі вийде неймовірно смачною.

Дуже ніжними та апетитними виходять равіолі з сиром. Приємний вершковий присмак надає їм неймовірної пікантності та чудового аромату. Така страва італійської кухні здатна добре вгамувати голод і наситити на довгий час. Крім того, равіолі з легкістю можуть стати головною стравою на святковому столі.

Відео

Інгредієнти

Пшеничне борошно 350 г

Сіль 0,5 ч. л.

Яйця 2 шт.

Рослинна олія 50 г

Вода 100 мл

Сир 200 г

Сир "Пармезан" 100 г

Приготування

Равіолі з сиром - Крок 1 1
Равіолі з сиром - Крок 2 2
Равіолі з сиром - Крок 3 3
1

Спочатку приготуємо тісто для равіолі. У борошно треба вбити одне яйце, додати сіль, олію, воду.

2

З отриманої суміші потрібно замісити тісто, а тоді посипати стіл борошном і викласти його на поверхню.

3

Далі тісто слід розділити на невеликі частини. З них треба розкачати пласти шириною 15-20 см і товщиною близько 1 мм.

Равіолі з сиром - Крок 4 4
Равіолі з сиром - Крок 5 5
Равіолі з сиром - Крок 6 6
4

Для того, щоб зробити начинку, в сир потрібно вбити яйце, викласти тертий пармезан, додати пів чайної ложки солі і все ретельно розім'яти виделкою.

5

З підготовленої начинки треба сформувати кульки і викласти їх на розкачаний пласт тіста, залишивши відстань для того, щоб заліпити начинку.

6

Викладену начинку треба накрити іншим краєм тіста, притиснути пальцями основу навколо начинки і розрізати равіолі порційно.

Равіолі з сиром - Крок 7 7
Смачного!
7

У киплячій воді підготовлені равіолі потрібно відварювати протягом 7-10 хвилин. Подавати страву можна зі сметаною.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати