З яким м'ясом потушкувати молоду капусту, щоб вона була нежирною: ділимось простим варіантом приготування
Молода капуста ідеально підходить для тушкування. Вона дуже соковита і солодкувата. Але не варто псувати такий продукт зайвим жиром, тому з м'яса найкраще використати саме курку.
Ідея приготування тушкованої молодої капусти опублікована на сторінці фудблогерки з ніком mami.davii в Instgaram. Знадобиться всього декілька простих інгредієнтів.
Інгредієнти:
- філе куряче або індичка
- капусти молода
- маленька цибулина
- моркви
- один великий солодкий помідор
- ГХІ
- вода – 150 мл.
Спосіб приготування:
1. Філе нарізати кубиком.
2. Злегка обсмажити при середній потужності на маслі ГХІ до світлого стану.
3. Додати нарізану кубиком цибулю і натерту моркву.
4. Поки все це обсмажується, нашинкувати капусту.
5. Відправляю у сковорідку.
6. Помідор подрібнити блендером і вилити до капусти.
7. Туди ж додати воду та спеції за бажанням.
8. Тушкувати під кришкою до м’якості капусти.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: