МоваЯзык

Тушкована капуста з чорносливом

Тушкована капуста з чорносливом - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год. 30 хв.
Кількість порцій: 3
Поділитися

Обожнюєте чорнослив? Часто використовуєте його для приготування десертів чи навіть салатів? Мрієте розширити свої знання? Хочете поповнити скарбничку рецептів солоних страв з чорносливом? Тоді уважно слідкуйте за нашим покроковим приготуванням, адже сьогодні ми пропонуємо рецепт тушкованої капусти з чорносливом. Окрім двох основних інгредієнтів нам ще знадобиться морква та цибуля, гриби, рослинна олія, спеції, томатна паста, а також пікантна аджика. Страва матиме великий спектр смаку та аромату, а тому точно сподобається усім, хто її спробує.

Відео

Інгредієнти

Чорнослив 100-150 г.

Сіль За смаком

Перець чорний мелений За смаком

Томатна паста 1 ст. л.

Аджика 1, 5 - 2 ст. л.

Приготування

Тушкована капуста з чорносливом - Крок 1 1
Тушкована капуста з чорносливом - Крок 2 2
Тушкована капуста з чорносливом - Крок 3 3
1

На першому етапі приготування нам потрібно попрацювати з овочами. Тому, насамперед, нам знадобиться капуста. Її потрібно нашинкувати тоненькими смужками. Це можна робити на спеціальній тертці, з допомогою овочечистки або просто ножем.

2

Тепер чистимо цибулю. Подрібнюємо її ножем на кубики маленького розміру.

3

Після цього чистимо моркву і натираємо її на крупній тертці. Також нам потрібно нарізати гриби. Якщо вони у вас середнього розміру, то кожну печерицю розріжте на чотири частини. У випадку, якщо гриби великі, то розрізайте їх на 6 шматочків.

Тушкована капуста з чорносливом - Крок 4 4
Тушкована капуста з чорносливом - Крок 5 5
Тушкована капуста з чорносливом - Крок 6 6
4

На наступному етапі нам знадобиться чорнослив без кісточок. Кожен плід потрібно розрізати на 2 чи 3 частини.

5

Усі інгредієнти підготовлені, тому можемо переміщатися до плити. Ставимо на вогонь каструльку і розігріваємо в ній рослинну олію. Висипаємо сюди подрібнену капусту і смажимо її приблизно 15-20 хвилин.

6

Через 15 хвилин до капусти всипаємо подрібнену цибулю та моркву. Періодично помішуючи овочі, ми їх смажимо ще 10 хвилин.

Тушкована капуста з чорносливом - Крок 7 7
Тушкована капуста з чорносливом - Крок 8 8
Тушкована капуста з чорносливом - Крок 9 9
7

Через 10 хвилин в окремій склянці води розводимо томатну пасту і аджику. Вливаємо отриманий розчин до капусти. Тушкуємо всі овочі до повного випарування рідини. Це займе 15-20 хвилин.

8

Після додавання томатної пасти в капусту також потрібно висипати чорнослив та гриби. Періодично нашу страву перемішуємо і продовжуємо готувати під закритою кришкою.

9

Смачна та ароматна капуста з чорносливом готова вражати ваших рідних. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати

Обожнюєте чорнослив? Часто використовуєте його для приготування десертів чи навіть салатів? Мрієте розширити свої знання? Хочете поповнити скарбничку рецептів солоних страв з чорносливом? Тоді уважно слідкуйте за нашим покроковим приготуванням, адже сьогодні ми пропонуємо рецепт тушкованої капусти з чорносливом. Окрім двох основних інгредієнтів нам ще знадобиться морква та цибуля, гриби, рослинна олія, спеції, томатна паста, а також пікантна аджика. Страва матиме великий спектр смаку та аромату, а тому точно сподобається усім, хто її спробує.