Запечена картопля по-французьки: який інгредієнт зробить страву ніжною
Картопля конфі по-французьки – це ідеальний рецепт, якщо ви хочете приготувати м`яку та ніжну запечену картоплю в духовці. Використайте духмяні спеції для насиченого аромату, часник для пікантності, а також секретний інгредієнт – вершкове масло для особливої ніжності.
Рецепт запеченої картоплі конфі по-французьки був опубліковний в одному з кулінарних блогів (lunov_easy_food) в Instagram.
Інгредієнти:
- картопля – 5-6 шт
- cухий чабер або кмин (за смаком)
- часник – декілька зубчиків
- вершкове масло – 40-60 г
- сіль, перець
Спосіб приготування:
1. Картоплю порізати тонкими кружечками.
2. Форму для запікання змастити вершковим маслом.
3. Викласти у форму половину картоплі. Посипати сіллю, перцем, чебером або кмином. Злегка перемішати та розрівняти.
4. Вичавити 2 зубчики часника та рівномірно викласти.
5. Викласти решту картоплі. Так само посипати сіллю, перцем, чебером або кмином. Злегка перемішати та розрівняти.
6. Вичавити 2 зубчики часника та рівномірно викласти.
7. На картоплю зверху викласти 2-4 товстих шматків вершкового масла. Під час запікання масло має рівномірно розтектися по всій картоплі та зробить її надзвичайно ніжною та смачною.
8. Запікати картоплю в розігрітій духовці за температури 180 градусів 30-40 хвилин.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами: