Ароматний апельсиновий кекс з кремом до чаю: ділимось простим рецептом випічки
Чудовим доповненням до затишного сімейного чаювання буде ароматний апельсиновий кекс. Цитруси роблять тісто дуже запашним та соковитим. Зверху обов'язково викладіть ніжний крем, який за бажанням можна додатково оздобити.
Ідея приготування апельсинового кексу з кремом опублікована на сторінці фудблогерки tsukatnata в Instagram.
Інгредієнти:
- апельсин – 1 великий
- яйця – 3 шт
- цукор – 150 г
- олія соняшникова – 70 мл.
- борошно – 200 г
- дрібка солі
- розпушувач – 10 г
Інгредієнти для крему:
- вершковий сир – 120-140 г
- цукрова пудра – 2 ст.л.
Спосіб приготування:
1. Апельсин добре помити і нарізати разом зі шкіркою на невеликі шматочки.
2. Перекласти в глибоку миску.
3. Додати яйця, цукор, дрібку солі та соняшникову олію.
4. Збити блендером до однорідної маси.
5. Додати просіяне борошно з розпушувачем і добре перемішати до гладкого тіста.
6. Викласти тісто у форму та випікати в розігрітій до 180 градусів духовці 40-45 хвилин. Готовність перевіряємо зубочисткою.
7. Коли кекс повністю охолоне, змастити його кремом. Для крему змішати вершковий сир з цукровою пудрою до однорідності.
8. Прикрасити за бажанням.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: