Кекс з бананом
Якщо ви любите незвичайну випічку, то цей рецепт точно вам сподобається. Ви запитаєте, що незвичайного в кексах, адже це досить поширена випічка, яку можна знайти в багатьох магазинах і кафе? Вся справа в одному інгредієнті - бананах, адже саме вони надають кексам дуже незвичайний смак. Такий кекс рідко можна зустріти на прилавках громадського харчування, тому, пропонуємо приготувати цю випічку самостійно прямо зараз.
Відео
Інгредієнти
Приготування
1
2
3
Для початку, нам необхідно змішати яйця і цукор. Ми будемо користуватися віночком, щоб домогтися однорідності.
Чистимо від шкірки стиглі м'які банани. Розминаємо їх виделкою або товкачем, щоб вийшла кашоподібна маса.
Банани додаємо в яєчно-цукрову масу. Також, вливаємо сметану і рослинну олію.
4
5
6
Всю масу перемішуємо вінчиком, не варто користуватися міксером. Тепер можемо додати борошно, в яке ми вмішали розпушувач. Додавайте борошно поступово, не варто вмішувати все і відразу.
Додамо подрібнені горіхи. Ми будемо використовувати волоські, але ви можете використовувати будь-які, на ваш смак.
Як тільки наше тісто буде готове, ми можемо розподіляти його за формами. Не заповнюйте тістом всю форму до верху, заповнюйте на 3/4.
7
Смачного!
Наші кекси випікалися в духовій шафі при температурі 180 градусів близько 30 хвилин. Готові кекси дістаємо з духовки, чекаємо пару хвилин, після чого виймаємо з форм, і можемо посипати їх цукровою пудрою.
Схожі рецепти
