![Кекс з бананом](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/4/10/zv.jpg?size=636x424)
Якщо ви любите незвичайну випічку, то цей рецепт точно вам сподобається. Ви запитаєте, що незвичайного в кексах, адже це досить поширена випічка, яку можна знайти в багатьох магазинах і кафе? Вся справа в одному інгредієнті - бананах, адже саме вони надають кексам дуже незвичайний смак. Такий кекс рідко можна зустріти на прилавках громадського харчування, тому, пропонуємо приготувати цю випічку самостійно прямо зараз.
Інгредієнти
Банан2 шт. |
Сметана100 гр. |
Рослинна олія100 гр. |
Цукор150 гр. |
Яйця2 шт. |
Пшеничне борошно300 гр. |
Розпушувач10 гр. |
Сіль0.5 ч.л. |
Горіхи70 гр. |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/10/178.jpg)
Для початку, нам необхідно змішати яйця і цукор. Ми будемо користуватися віночком, щоб домогтися однорідності.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/10/241.jpg)
Чистимо від шкірки стиглі м'які банани. Розминаємо їх виделкою або товкачем, щоб вийшла кашоподібна маса.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/10/313.jpg)
Банани додаємо в яєчно-цукрову масу. Також, вливаємо сметану і рослинну олію.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/10/46.jpg)
Всю масу перемішуємо вінчиком, не варто користуватися міксером. Тепер можемо додати борошно, в яке ми вмішали розпушувач. Додавайте борошно поступово, не варто вмішувати все і відразу.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/10/56.jpg)
Додамо подрібнені горіхи. Ми будемо використовувати волоські, але ви можете використовувати будь-які, на ваш смак.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/10/67.jpg)
Як тільки наше тісто буде готове, ми можемо розподіляти його за формами. Не заповнюйте тістом всю форму до верху, заповнюйте на 3/4.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/10/76.jpg)
Наші кекси випікалися в духовій шафі при температурі 180 градусів близько 30 хвилин. Готові кекси дістаємо з духовки, чекаємо пару хвилин, після чого виймаємо з форм, і можемо посипати їх цукровою пудрою.