Випічка та десерти Бісквіти Італійська кухня

Бісквіт із бананом

Name: Бісквіт із бананом
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Італійська кухня
Ingredients: Пшеничне борошно 120 г; Цукор 220 г; Яйця 4 шт.; Какао 1,5 ст. л.; Розпушувач 1 ч. л.; Ванілін 1 уп.; Сметана 100 г; Банан 3 шт.

4.5

Ірина Мельниченко

Ірина МельниченкоВсі рецепти повара

Ми пропонуємо приготувати вам надзвичайно ніжний, легкий та ароматний бісквіт із бананом. Торт виходить пухким, дивовижно смачним та, звісно, ароматним.

Для приготування тіста нам знадобляться три основні інгредієнти: борошно, цукор, яйця. Оскільки бісквіт шоколадний, то до нього також додаємо какао-порошок. Серед додаткових компонентів – розпушувач і ванілін. Для створення крему нам знадобляться сметана, цукор, банани.

Розпочинаємо приготування цього смачного десерту.

Інгредієнти

Пшеничне борошно120 г

Цукор220 г

Яйця4 шт.

Какао1,5 ст. л.

Розпушувач1 ч. л.

Ванілін1 уп.

Сметана100 г

Банан3 шт.

Приготування

Спочатку у глибоку ємність вбиваємо 4 яйця. Трішки їх збиваємо. Вони мають посвітлішати й утворити невелику пінку.

До них додаємо ванілін і цукор. Продовжуємо збивати суміш міксером.

Після цього у суміш всипаємо розпушувач та какао-порошок.

Через сито у ємність із тістом всипаємо борошно.

Усю масу гарненько вимішуємо силіконовою лопаткою.

Робимо це доти, доки не залишиться грудочок.

Форму для випічки застеляємо кухонним пергаментом. Так, потрібно вистелити лише її дно.

Приготовлене тісто виливаємо у форму. Ставимо бісквіт випікатися у розігріту до 180 градусів духовку впродовж 20-25 хвилин.

Поки бісквіт випікається, ми приготуємо крем. Для цього у глибокій ємності змішуємо сметану та 100 г цукру.

Готовий бісквіт розрізали на декілька коржів. Тепер можемо формувати тортик.

На велику тарілку кладемо наш перший бісквітний корж.

Змащуємо його сметанним кремом.

Після цього нарізуємо тоненькими кільцями банан і викладаємо його рівномірно по всьому змащеному кремом коржі. Усі дії повторюємо з іншими коржами, зокрема і з останнім, тобто верхнім.