Баварський десерт без випічки і тіста: ділимося легким рецептом

Якщо ви хочете приготувати смачний, легкий десерт без випічки, ідеальною основою буде желе, печиво, пташине молоко. А для яскравого смаку найкраще додавати ягоди, фрукти.

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачного, легкого десерту без випічки і тіста.

Інгредієнти:

желатин – 20 г
вода – 80 мл
жовтки – 3 шт.
цукор – 75 г
рослинний напій "Мигдаль" 300 мл
білий шоколад – 50 г
сметана – 350 г
ягоди – для соусу та подачі

Спосіб приготування:

1. Желатин залити холодною водою і залишити на 15 хвилин.

2. За цей час розтерти вінчиком жовтки з цукром і додати рослинний напій. Поставити на невеликий вогонь і, помішуючи, довести до кипіння. Не кип'ятити.

3. Зняти каструлю з вогню, через 3-5 хвилин додати набухший желатин, шоколад і перемішати до розчинення та однорідності. У миску викласти сметану, додати желатинову суміш і знову добре перемішати. Вилити десерт у вистелену харчовою плівкою форму і поставити в холодильник на 2 години, можна на ніч.