Без духовки і зайвих клопотів: як приготувати апельсиновий торт із печива
Будьте першими у курсі головного — підпишіться на Новини на OBOZ.UA у Google
Апельсиновий торт – вдалий варіант домашнього десерту, коли не хочеться витрачати час на випікання коржів. Його основу становить печиво, а ніжний крем готується з маскарпоне та вершків. Апельсинове пюре додає десерту яскравого смаку та аромату. Такий торт збирається досить швидко, а потім його потрібно лише залишити в холодильнику.
Ідея приготувння смачного апельсинового торту з печива опублікована на сторінці haidukova recipes в Instagram.
Інгредієнти:
- апельсини очищені – 400 г
- печиво савоярді – 300 г
- маскарпоне – 500 г
- вершки – 350 мл.
- цукрова пудра –120 г
Спосіб приготування:
1. Спочатку потрібно підготувати апельсини. Очистіть їх від шкірки, за можливості приберіть кісточки та розділіть на невеликі шматочки. Перекладіть м'якоть у чашу блендера та перебийте до однорідного пюре.
2. Для крему добре охолоджені вершки збийте міксером до пишної та стійкої консистенції. Додайте цукрову пудру і маскарпоне. Перемішайте або збийте на невеликій швидкості, щоб усі компоненти об'єдналися в однорідний крем. Не варто збивати масу занадто довго.
3. Після цього можна збирати торт. Кожне печиво савоярді ненадовго занурюйте в апельсинове пюре, щоб воно просочилося, але не стало надто м'яким. Викладіть печиво щільним шаром на дно форми.
4. Поверх розподіліть кілька ложок апельсинового пюре, а потім додайте шар крему з маскарпоне. Далі знову викладіть просочене печиво та крем. Кількість шарів залежить від розміру та висоти форми, тому їх можна робити стільки, скільки дозволяє посуд.
5. Готовий апельсиновий торт поставте в холодильник щонайменше на кілька годин. За цей час печиво стане м'яким, просочиться апельсиновим пюре та кремом, а десерт добре триматиме форму. Якщо є можливість, залиште торт у холодильнику на ніч.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: