Безпечний домашній майонез без сирих яєць: з чого приготувати смачний соус
1 хвилина
3,8 т.
Будьте першими у курсі головного — підпишіться на Новини на OBOZ.UA у Google
Багато людей не готують майонез вдома, тому що переймаються про додавання до нього сирих яєць. Але для того, щоб соус вийшов смачним, зовсім не обов'язково додавати продукт в непастеризованому вигляді.
Ідея приготування корисного домашнього майонезу опублікована на сторінці фудблогерки Яни з ніком gordynovskaya в Instagram. Яйця для цього рецепту використовуються відварені.
Інгредієнти:
- яйця – 3 шт.
- олія рафінована – 60 мл.
- вода – 2 ст.л.
- часник – 1 зубчик
- гірчиця – 1 ч.л.
- сіль – за смаком
- оцет – 1 ст.л. або сік з половини лимона
Спосіб приготування:
1. Яйця відварити і почистити.
2. Додати 60 мл. рафінованої олії і 2 ст.л. води.
3. Додати часник, гірчицю.
4. Засипати сіль.
5. Додати оцет або лимонний сік на вибір.
6. Все збити до однорідної маси.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:
