Безпечний майонез без сирих яєць за 1 хвилину: ділимося елементарним рецептом
Безпечний майонез без сирих яєць за 1 хвилину: ділимося елементарним рецептом
Майонез – один із найпростіших і найсмачніших домашніх соусів. Готується соус у класичному варіанті з сирих яєць, але це не обов'язково, їх можна замінити вареними, а також просто молоком.
Редакція FoodOboz ділиться рецептом дуже смачного, безпечного майонезу з молока, зі спеціями та лимонним соком.
Інгредієнти:
- Молоко 100 мл
- Рослинна олія (рафінована, без запаху) 200 мл
- Гірчиця 1 ч. л.
- Лимонний сік або яблучний оцет 1 ст. л.
- Сіль 1/2 ч. л.
- За бажанням: дрібка цукру, часник або спеції
Спосіб приготування:
1. У високу вузьку чашу для блендера налий молоко й олію. Опустіть занурювальний блендер на саме дно і перебийте до густого стану.
2. Додайте гірчицю, сіль, лимонний сік і спеції.
Зберігайте майонез у закритій банці в холодильнику до 5 днів.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: