Білкова піца, яка не нашкодить фігурі: дуже просте тісто

Домашню піцу можна зробити значно легшою, але не менш смачною. Для цього не знадобляться дріжджі чи складне тісто – основу можна приготувати з кисломолочного сиру та яєць. Така білкова піца виходить ніжною, ситною і добре тримає форму. Для начинки підійдуть прості продукти, які часто є у холодильнику. Це чудовий варіант для швидкої вечері або обіду.

Ідея приготування корисної білкової піци опублікована на сторінці фудблогерки valerikiry в Instagram.

Інгредієнти для тіста:

яйця – 2 шт.
кисломолочний сир – 220 г
цільнозернове борошно – 50 г
молоко 1,5% – 70 мл.
розпушувач – 2 г

Інгредієнти для начинки:

твердий сир – 50 г
шинка – 150 г
зернистий сир або білий сир – 100 г
оливки або маслини – 70 г
помідори – за смаком

Спосіб приготування:

1. Для приготування тіста змішайте яйця, кисломолочний сир, молоко та борошно з розпушувачем.

2. Перебийте масу блендером або добре перемішайте до однорідної консистенції. Тісто має вийти густим, але м’яким.

3. Застеліть форму або деко пергаментом і рівномірно розподіліть основу. Зверху викладіть нарізану шинку, шматочки помідорів, оливки та зернистий сир.

4. Посипте все тертим твердим сиром.