Белковая пицца, которая не навредит фигуре: очень простое тесто

Домашнюю пиццу можно сделать значительно легче, но не менее вкусной. Для этого не понадобятся дрожжи или сложное тесто – основу можно приготовить из творога и яиц. Такая белковая пицца получается нежной, сытной и хорошо держит форму. Для начинки подойдут простые продукты, которые часто есть в холодильнике. Это отличный вариант для быстрого ужина или обеда.

Идея приготовления полезной белковой пиццы опубликована на странице фудблогера valerikiry в Instagram.

Ингредиенты для теста:

яйца – 2 шт.
творог – 220 г
цельнозерновая мука – 50 г
молоко 1,5% – 70 мл.
разрыхлитель – 2 г

Ингредиенты для начинки:

твердый сыр – 50 г
ветчина – 150 г
зернистый сыр или белый творог – 100 г
оливки или маслины – 70 г
помидоры – по вкусу

Способ приготовления:

1. Для приготовления теста смешайте яйца, творог, молоко и муку с разрыхлителем.

2. Перебейте массу блендером или хорошо перемешайте до однородной консистенции. Тесто должно получиться густым, но мягким.

3. Застелите форму или противень пергаментом и равномерно распределите основу. Сверху выложите нарезанную ветчину, кусочки помидоров, оливки и зернистый сыр.

4. Посыпьте все тертым твердым сыром.