Білковий салат на вечерю: рецепт страви, яка сподобається всім

Якщо ви хочете справді білкову, але смачну страву, ідеальним варіантом буде салат із філе, овочами та яйцями. Заправляти такі салати найкраще йогуртом.

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачного, білкового салату з курячого філе та овочів.

Інгредієнти:

• Куряче філе 250 г
• Огірок 1 шт. (брала гладкий, він більший за розміром)
• Фіолетова цибуля 0,5 шт.

Для соусу:

• Нежирний грецький йогурт 150 г
• Часник 1 зубчик
• Сіль і перець
• Лимонний сік
• Зелень для подачі

Спосіб приготування:

1. Спочатку відваримо курку. Доводимо воду до кипіння, солимо, опускаємо курку в окріп і варимо 1–2 хвилини. Вимикаємо вогонь і даємо постояти в окропі ще 25 хвилин.

2. За цей час нарізаємо овочі. Огірок навпіл, а потім півкільцями. Цибулю дрібно. Курку — кубиками.

3. Для соусу: просто змішуємо все разом і заправляємо салат. Обов'язково додайте багато зелені.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Класичний грецький салат