Бублики з фаршем в духовці: як приготувати улюблену святкову страву
Бублики з фаршем – проста, але дуже ефектна страва, яка часто з’являється на святковому столі. Вона поєднує хрустку основу, соковиту м’ясну начинку та апетитну сирну скоринку. Готувати її легко, а результат завжди вражає. Такий варіант закуски підходить як для гостей, так і для сімейної вечері.
Ідея приготування бубликів з фаршем опублікована на сторінці фудблогерки iren.lazun в Instagram.
Інгредієнти:
- бублики (сушки) – 300-450 г
- фарш – 400-500 г
- молоко – 300-500 мл.
- цибуля – 1 шт.
- сир твердий – 100-150 г
- яйце – 1 шт
- сіль – за смаком
- перець – за смаком
- часник – за смаком
Спосіб приготування:
1. Спочатку підготуйте бублики. Викладіть їх у глибоку миску та залийте теплим молоком на 5-15 хвилин. Вони мають стати м’якими, але не втратити форму.
2. Тим часом приготуйте начинку.
3. До фаршу додайте натерту цибулю, яйце, сіль, перець і подрібнений часник. Ретельно перемішайте до однорідності.
4. Застеліть деко пергаментом і викладіть бублики в один шар. У центр кожного покладіть порцію фаршу, злегка притискаючи його.
5. Розігрійте духовку до 170-180 градусів і випікайте страву приблизно 20-25 хвилин.
6. За 5-10 хвилин до готовності дістаньте деко, посипте кожен бублик тертим сиром і поверніть у духовку, щоб сир розплавився.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: