Сирий буряк – ідеальний інгредієнт для приготування смачних і корисних салатів та закусок. Ще з нього можна робити буряк по-корейськи, просто додавши до тертого овоча спеції та гарячу олію.

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачної та корисної закуски за 10 хвилин – буряк по-корейськи.

Інгредієнти:

• 500 г свіжого буряка
• 2 ст.л. цукру
• 1 ч.л. солі
• 2 зубчики часнику
• 3 ст.л. яблучного оцту
• 1,5 ст.л. спецій до моркви по корейськи
• 50 мл олії

Спосіб приготування:

1. Буряк натираємо соломкою на тертці для корейської моркви, додаємо сіль, цукор, спеції, оцет, часник і підігріту до кипіння олію.

2. Перемішуємо і маринуємо 1 годину, можна і не маринувати, а їсти відразу!

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Буряк по-корейськи