Буряк – дуже смачний і корисний овоч, який може бути основою для салатів, закусок. Варто зазначити, що буряк можна смачно нафарширувати, замаринувати і навіть додати в консервацію.

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачної закуски – буряк по-корейськи, з часником, спеціями і цукром.

Інгредієнти:

• 500 г свіжого буряка
• 2 ст.л. цукру
• 1 ч.л. солі
• 2 зубчики часнику
• 3 ст.л. яблучного оцту
• 1,5 ст.л. спецій до моркви по корейськи
• 50 мл олії

Спосіб приготування:

1. Буряк натираємо соломкою на тертці для корейської моркви.

2. Додаємо сіль, цукор, спеції, оцет, часник і підігріту до кипіння олію, перемішуємо і маринуємо 1 годину, можна і не маринувати.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Буряк по-корейськи