Відео дняБюджетна кабачково-гречана запіканка для вечері: готується елементарно
Коли потрібно швидко приготувати вечерю з доступних продуктів, запіканка стає ідеальним варіантом. Вона виходить ситною, ароматною та водночас простою у виконанні. Поєднання кабачка, гречки та м’яса робить страву поживною, а можливість додати сир забезпечує апетитну скоринку. Для приготування не знадобиться багато часу, а результат сподобається всій родині. Це той випадок, коли бюджетний набір інгредієнтів перетворюється на справжню смакоту.
Відео дняІдея приготування ситної кабачково-гречаної запіканки опублікована на сторінці фудблогерки alin withkitchen в Instagram.
Інгредієнти:
- гречка – 1 склянка відвареної
- фарш (курячий або свинячий) – 400 г
- кабачок – 1 середній
- яйця – 2 шт.
- паніровані сухарі – 3-4 ст.л.
- сіль і перець – за смаком
- твердий сир – за бажанням
- рослинна олія або вершкове масло – для змащування форми
Спосіб приготування:
1. Кабачок натерти на дрібній тертці та злегка відтиснути зайвий сік.
2. Додати відварену гречку, фарш, яйця, сухарі та приправте сіллю й перцем.
3. Усе ретельно перемішайте або збийте блендером до однорідної маси.
4. Залиште суміш на 10 хвилин, щоб сухарі ввібрали вологу.
5. Форму для випікання змастіть олією чи маслом і викладіть тісто.
6. Випікайте за температури 180 градусів близько 40 хвилин, орієнтуючись на готовність.
7. За 10 хвилин до завершення можна посипати натертим сиром, щоб отримати рум’яну скоринку.
8. Готову запіканку подавати порційними шматочками. Вона чудово смакує з овочевим салатом або легким сметанним соусом.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: