Бюджетні оладки із зеленої цибулі: готуються елементарно

У сезон свіжої зелені варто звернути увагу на прості домашні рецепти, які не потребують дорогих продуктів. Оладки із зеленої цибулі готуються буквально за кілька хвилин, а виходять ніжними, ароматними та дуже ситними. Їх можна подавати як самостійну страву, закуску або доповнення до обіду. Цей рецепт стане справжньою знахідкою для тих, хто любить швидкі та бюджетні страви.

Ідея приготування швидких цибулевих оладок опублікована на сторінці фудблогерки lypovva g в Instagram.

Інгредієнти:

• зелена цибуля – 200 г
• сіль – 1/2 ч.л.
• яйце – 1 шт.
• сметана – 2 ст.л.
• борошно – 3-4 ст.л.
• чорний мелений перець – за смаком
• олія – для смаження

Спосіб приготування:

1. Зелену цибулю ретельно промийте та дрібно наріжте. Перекладіть у миску, додайте сіль і залиште приблизно на 10 хвилин, щоб зелень стала м’якшою та пустила трохи соку.

2. Після цього додайте яйце, сметану, чорний мелений перець і борошно. Добре перемішайте до однорідної консистенції. Маса має нагадувати густе тісто для оладок.

3. Залиште суміш ще на 10-15 хвилин. За цей час інгредієнти добре поєднаються між собою.

4. На сковорідці розігрійте невелику кількість олії. Викладайте тісто ложкою, формуючи невеликі оладки.

5. Смажте на помірному вогні з обох боків до золотистої скоринки. За бажанням можна накрити сковорідку кришкою, щоб оладки краще пропеклися всередині.

6. Готову страву подавайте гарячою разом зі сметаною або свіжими овочами. Такі оладки із зеленої цибулі чудово підходять для сніданку, легкої вечері або швидкого перекусу протягом дня.

7. Простий рецепт доводить, що для смачної домашньої страви не потрібні складні інгредієнти. Лише кілька доступних продуктів – і на столі вже ароматні оладки, які неодмінно сподобаються всій родині.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Оладки на воді
• Оладки на кефірі
• Оладки з сиру