![Оладки на кефірі](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/1/22/3c99f1ca6472d38634c771622f470cde.jpg?size=636x424)
Сніданок - це найважливіший прийом їжі, який задає тон на цілий день. Важливо, щоб страва, з'їдена на сніданок, була не тільки в міру ситною, але й дуже смачною. Це зможе підняти настрій і наповнити енергією на цілий день.
Одним з кращих варіантів сніданку є оладки. Роблять їх з борошна і обсмажують на сковорідці. Готувати їх досить швидко і легко. приготовані борошняні вироби найкраще вживати зі сметаною, джемом або медом.
Інгредієнти
Пшеничне борошно220 г. |
Кефір230 г. |
Сода5 г. |
Цукор40 г. |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/22/screenshot-671.png)
Насамперед розбите яйце необхідно помістити в глибоку ємність, трохи збити вінчиком і влити кефір.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/22/screenshot-672.png)
Далі всипаємо соду і перемішуємо інгредієнти. Гасити оцтом соду не треба, так як достатньо кислоти від кефіру.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/22/screenshot-673.png)
Потім потрібно всипати цукор, сіль, а також борошно. Його варто додавати невеликими порціями, весь час помішуючи.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/22/screenshot-674.png)
Тісто має вийти без грудочок, а густота його повинна бути достатньою, щоб сформовані оладки не розпливалися.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/22/screenshot-675.png)
Потім наливаємо в сковороду олію, розігріваємо її, опускаємо туди ложку і з її допомогою викладаємо оладки на сковорідку.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/22/screenshot-676.png)
Підсмаживши оладки з одного боку, перевертаємо на іншу. Робити це треба тоді, коли тісто просмажиться до половини.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/22/screenshot-677.png)
Готові оладки можна перекладати в тарілку і відразу ж вживати. При подачі можна додати сметану.