![Оладки з сиру](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/3/31/xiimg-gufb53e.jpg?size=636x424)
Сьогодні будемо готувати супер-смачний, корисний і швидкий сніданок - сирні оладки. Єдиний їхній недолік в тому, що млинці зникають швидше, ніж ви їх смажите. Вони виходять дуже м'якими, повітряними та ніжними, тому ваші рідні навряд чи втримаються і стягнуть кілька штук ще до подачі на стіл. Діти обожнюють сирні оладки, особливо якщо додати до них сметану, будь-який джем або фрукти. Спробуйте цей нехитрий рецепт і він неодмінно увійде в скарбничку ваших улюблених страв.
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/3/screenshot1122.jpg)
Для початку потрібно з'єднати в одній мисці яйця і цукор, потім перемішати.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/3/screenshot271.jpg)
Далі вливаємо кефір і дрібку соди. Перемішуємо і чекаємо, поки сода вступить в реакцію.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/3/screenshot371.jpg)
Залиште на 5-7 хвилин, щоб сода повністю погасилася. Тим часом розімніть сир виделкою.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/3/screenshot481.jpg)
Відправляємо кефірну суміш до сиру, перемішуємо. Також можна всипати чайну ложку ванілі.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/3/screenshot571.jpg)
Далі висипаємо всю муку відразу та замішуємо тісто ложкою.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/3/screenshot671.jpg)
Далі розігріваємо сковорідку та вливаємо олію. Чайною ложкою викладаємо тісто і обсмажуємо оладки до золотистої скоринки, потім перевертаємо.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/3/screenshot771.jpg)
Важливо обсмажувати оладки на самому повільному вогні. Тоді вони приготуються всередині, а скоринка при цьому не підгорить. Подавайте разом з медом або джемом. Смачного!