Оладки з сиру

4.5

Вікторія Жмайло

Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара

Сьогодні будемо готувати супер-смачний, корисний і швидкий сніданок - сирні оладки. Єдиний їхній недолік в тому, що млинці зникають швидше, ніж ви їх смажите. Вони виходять дуже м'якими, повітряними та ніжними, тому ваші рідні навряд чи втримаються і стягнуть кілька штук ще до подачі на стіл. Діти обожнюють сирні оладки, особливо якщо додати до них сметану, будь-який джем або фрукти. Спробуйте цей нехитрий рецепт і він неодмінно увійде в скарбничку ваших улюблених страв.

Інгредієнти

Сир200 г.

Цукор70 г.

Яйця2 шт.

Пшеничне борошно170 г.

Кефір 3,2%200 мл.

Сода0,5 ч. л.

Приготування

Для початку потрібно з'єднати в одній мисці яйця і цукор, потім перемішати.

Далі вливаємо кефір і дрібку соди. Перемішуємо і чекаємо, поки сода вступить в реакцію.

Залиште на 5-7 хвилин, щоб сода повністю погасилася. Тим часом розімніть сир виделкою.

Відправляємо кефірну суміш до сиру, перемішуємо. Також можна всипати чайну ложку ванілі.

Далі висипаємо всю муку відразу та замішуємо тісто ложкою.

Далі розігріваємо сковорідку та вливаємо олію. Чайною ложкою викладаємо тісто і обсмажуємо оладки до золотистої скоринки, потім перевертаємо.

Важливо обсмажувати оладки на самому повільному вогні. Тоді вони приготуються всередині, а скоринка при цьому не підгорить. Подавайте разом з медом або джемом. Смачного!

Оцінити рецепт

4.5Дякуємо за вашу оцінку!