Десерт для затишних осінніх вечорів: як приготувати смачну галету з грушами до чаю
Осінь – найкращий час для ароматної домашньої випічки, яка створює атмосферу тепла й затишку. Галета з грушами – це саме той десерт, який поєднує простоту приготування і вишуканий смак. Її можна подавати до чаю або кави, а завдяки поєднанню солодких груш і ніжного сиру вона виходить особливо гармонійною. Такий пиріг не потребує складних інгредієнтів, тісто готується швидко, а результат обов’язково сподобається всій родині.
Ідея приготування солодкої галети з грушами до чаю опублікована на сторінці фудблогерки polli cooking в Instagram.
Інгредієнти:
- тепла вода – 80 мл.
- олія або вершкове масло – 60 мл.
- борошно – 200 г
- розпушувач – 1 ч.л.
- цукор – 1 ст.л.
- сіль – дрібка
- крохмаль – для посипання
- груші – 1-2 шт.
- сир Dorblu або інший м’який сир із пліснявою – за смаком
- мед, мигдаль – за бажанням
Спосіб приготування:
1. У теплу воду додайте олію, цукор і сіль, перемішайте.
2. Потім поступово всипайте борошно, змішане з розпушувачем, і замісіть м’яке тісто.
3. Спочатку скористайтеся лопаткою, а далі місіть руками 4-5 хвилин, доки тісто не стане еластичним.
4. Загорніть його в харчову плівку і поставте в холодильник на 10-15 хвилин.
5. Для начинки наріжте груші тонкими скибками, сир – невеликими кубиками.
6. Розкотіть охолоджене тісто у тонкий пласт, злегка посипте крохмалем, викладіть по центру груш.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: