Домашній тертий пиріг до чаю: ділимось рецептом улюбленої випічки
Тертий пиріг – простий варіант випічки до чаю. Дуже легко готується і не потребує особливих кулінарних навчиок. До того ж, бюджетний. В такому десерті ви можете вдало використати домашнє варення.
Ідея приготування тертого пирога до чаю опублікована на сторінці фудблогерки nt lovecake в Instagram.
Інгредієнти для тіста:
- вершкове масло – 200 г
- цукор – 1 склянка (за бажанням можна додати менше)
- яйце – 2 шт.
- борошно – 3 склянки
- сода – 1/3 ч.л.
- сіль – щіпка
- ванільний цукор за смаком
- джем
Спосіб приготування:
1. Вершкове масло взбити з цукром та з сіллью.
2. Додати яйця, ще раз взбити.
3. Додати просіяне борошно з содою.
4. Замішати тісто, можна міксером або вручну. Тісто повинно бути м'яке, але майже не липинути до рук.
5. Обмотати у харчову плівку тісто та покласти в холодильник на 30 хвилин.
6. Дістати тісто, розрізати на дві частини, щоб одна частина була більша за другу.
7. В підготовленну форму, застелену пергаментом, викласти більшу частину тіста та розподілити равномірно по формі.
8. Далі змастити джемом тісто.
9. Поверх джему натерти на крупній терці меншу частину тіста равномірно по всій поверхні.
10. Поставити в розігріту духовку на 200 градусів верх-низ, на 20-25 хвилин, до золотистого кольору.
11. Дістати пиріг, дати повністю охолонути, далі нарізати квадратиками або трикутниками.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: