Елементарна намазка з копченої червоної риби: як приготувати
Будьте першими у курсі головного — підпишіться на Новини на OBOZ.UA у Google
Коли потрібно швидко приготувати закуску, виручає проста намазка з копченої червоної риби. Для неї знадобиться лише кілька продуктів, а сама страва готується за лічені хвилини. Її можна подавати на хлібі, грінках або використовувати для святкових канапе. Така закуска добре підходить і для звичайного сніданку, і для застілля.
Ідея приготування намазки з червоної риби опублікована на сторінці mariiam foodblog в Instagram.
Інгредієнти:
- копчена червона риба – 150-200 г
- крем-сир – 100 г
- свіжий кріп – невеликий пучок
- гірчиця в зернах – 1 ч.л.
- лимонний сік – 1 ч.л.
- сіль – за смаком
- чорний мелений перець – за смаком
- хліб або грінки – для подачі
Спосіб приготування:
1. Копчену червону рибу очистіть від шкіри та кісточок. М'якоть розберіть на невеликі шматочки або розімніть виделкою.
2. Додайте до риби крем-сир і добре перемішайте. Кріп дрібно наріжте та всипте до основи.
3. Покладіть зернисту гірчицю і додайте лимонний сік. Усе ретельно перемішайте, щоб інгредієнти рівномірно розподілилися.
4. Наприкінці спробуйте намазку та за потреби додайте трохи солі й чорного перцю. Зважайте, що копчена риба вже має достатньо виразний і солоний смак.
5. Готову намазку з копченої червоної риби можна одразу подавати до столу. Найпростіше намастити її на свіжий хліб або підсушені грінки. Також закуска підійде для тарталеток, канапе чи святкових бутербродів.
6. За бажанням зверху можна додати трохи свіжого кропу або тонку скибочку лимона. У результаті виходить проста, ніжна та ароматна закуска, для якої не потрібно довго стояти біля плити.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:
