Фальшива ікра з оселедця: рецепт за копійки
Будьте першими у курсі головного — підпишіться на Новини на OBOZ.UA у Google
Фальшива ікра з оселедця вже багато років залишається однією з найулюбленіших домашніх закусок. Вона готується з доступних продуктів, а за смаком нагадує популярні рибні намазки, які часто подають до святкового столу. Таку страву зручно приготувати заздалегідь і зберігати в холодильнику кілька днів. Найкраще вона смакує на підсмаженому хлібі, тостах або крекерах.
Ідея приготування фальшивої ікри з оселедця опублікована на сторінці anna zelenska в Instagram.
Інгредієнти:
- філе оселедця – 300 г
- морква варена – 150 г
- плавлений сирок – 2 шт.
- вершкове масло – 100 г
- цибуля ріпчаста – за смаком
Спосіб приготування:
1. Відваріть моркву до м'якості та дайте їй повністю охолонути.
2. Філе оселедця наріжте на великі шматочки, щоб його було зручно подрібнювати.
3. Очистіть цибулю та наріжте довільними шматками.
4. Пропустіть через м'ясорубку оселедець, моркву та цибулю. За бажанням можна скористатися блендером.
5. Додайте до маси плавлені сирки та розм'якшене вершкове масло кімнатної температури.
6. Ретельно перемішайте все ложкою або виделкою до однорідної консистенції.
7. Спробуйте закуску на смак. Якщо потрібно, додайте трохи чорного перцю або дрібку солі.
8. Поставте готову намазку в холодильник на 1-2 години, щоб вона стала більш щільною та насиченою.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:
