Фаршировані бублики: рецепт страви, родом з дитинства
Фаршировані бублики – проста домашня страва, яка багатьом знайома ще з дитинства. Вони виходять соковитими всередині, з рум’яною скоринкою зверху та ніжною м’ясною начинкою. Такий рецепт чудово підходить для швидкого обіду, ситного перекусу або вечері для всієї родини. Для приготування потрібні доступні продукти, а сам процес займає мінімум часу. Особливо смачно подавати бублики гарячими одразу після духовки.
Ідея приготування смачних фаршированих бубликів опублікована на сторінці фудблогерки ira grebin foodblog в Instagram.
Інгредієнти:
- бублики – 8-10 шт.
- молоко для замочування
- курячий фарш – 400-500 г
- сіль – за смаком
- чорний перець – за смаком
- цибуля – 1 шт. або кілька пір’їн зеленої цибулі
- холодна вода – 2-3 ст.л.
- твердий сир – 80-100 г
- яйце – 1 шт. для змащування
Спосіб приготування:
1. Викладіть бублики у глибоку миску та залийте молоком. Періодично перевертайте їх, поки вони не стануть м’якими, але не втратять форму.
2. До курячого фаршу додайте дрібно нарізану цибулю, сіль, чорний перець та кілька ложок холодної води. Добре вимішайте масу, щоб начинка стала соковитішою.
3. Застеліть деко пергаментом.
4. Кожен бублик акуратно начиніть підготовленим фаршем та викладіть на деко.
5. Злегка змастіть зверху збитим яйцем. На кожен бублик покладіть невеликий шматочок або трохи натертого сиру.
6. Розігрійте духовку до 180 градусів.
7. Запікайте бублики приблизно 30 хвилин до рум’яної скоринки та повної готовності фаршу.
8. Подавайте страву гарячою. За бажанням зверху можна додати свіжу зелень або улюблений соус.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: