Гарбузовий пиріг до чаю: як приготувати смачний сезонний десерт
Пиріг з гарбуза – чудовий варіант випічки до чаю. Вона навіює справжню амосферу тепла та сімейного затишку в прохолодні осінні дні. А для того, щоб приготувати такий смаколик, вам знадобиться всього декілька простих інгредієнтів.
Ідея приготування гарбузового пирога до чаю опублікована на сторінці фудблогерки з ніком valerikiry в Instagram. Обов'язково додайте імбир та корицю.
Інгредієнти для тіста:
- гарбуз – 90 г
- морква – 90 г
- яйця – 2 шт.
- олія рослинна – 140 г
- цукор – 100 г
- розпушувач – 10 г
- борошно – 140 г
- кориця, імбир – 0,5 ч.л.
- дрібка солі
Інгредієнти для крему:
- вершковий сир – 200 г
- цукрова пудра – (2-3 ст.л.)
Спосіб приготування:
1. До просіяного борошна додати дрібку солі, розпушувач, корицю, імбир мелений.
2. Збити яйця з цукром до білої пухкої маси. 3-4 хвилини.
3. Додати рослинну олію. Перемішати.
4. Борошно додати у два прийоми. Тісто повинно бути як густа сметана.
5. Додати натерту на маленьку тертку моркву та гарбуз. Перемішати. (за бажанням можна додати горіхи і родзинки 50 г).
6. Викласти тісто у форму і відправити у розігріту духовку до 150-160 градусів на середній рівень без конвенції 40 хвилин.
7. Зробити крем (перемішати інгредієнти лопаткою до однорідності ) і нанести на пиріг (тільки дочекайтесь, поки він охолоне).
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: