СалатиСалати з гарбузом

Салат з гарбузом і авокадо

2
50
4
FoodObozВсі рецепти повара
Салат з гарбузом і авокадо

Салати з гарбуза набирають все більшої популярності, адже цей овоч – це джерело корисних мікроелементів, дефіцит яких часто відчуває організм людини.

Сьогодні ми пропонуємо вам приготувати один з варіантів такого корисного салату.

Інгредієнти

Буряк1 шт.
Авокадо1 шт.
Гарбуз200-250 г
Проростки горохуза смаком
Оливкова оліяза смаком
Сільза смаком
Перець чорний меленийза смаком
Часниковий порошокза смаком
Італійські травиза смаком
Лимонний сікза смаком

Приготування

cook step
1

Для приготування цього салату нам знадобляться три основних інгредієнти: один буряк, одне авокадо та 200-250 г гарбуза. Доповнювати страву ми будемо паростками гороху та спеціями.

cook step
2

Гарбуз розрізаємо, очищаємо від насіння і зрізаємо з нього шкуру. Після чого нарізаємо його довільними шматочками невеликого розміру, які змішуємо з оливковою олією, сіллю, часниковим порошком та італійськими травами за смаком.

cook step
3

З буряком повторюємо ті ж дії.

cook step
4

Замаринований гарбуз і буряк перекладаємо в форму для випікання. Готуємо овочі в розігрітій до 200 градусів духовці протягом півгодини.

cook step
5

Тим часом, очистивши від шкірки, авокадо нарізаємо приблизно такими ж кубиками, як і овочі. Додаємо до нього паростки гороху й скроплюємо лимонним соком.

cook step
6

Коли овочі спеклися, з'єднуємо їх з авокадо та паростками гороху. Ретельно перемішуємо.

cook step
7

Салат з гарбузом, буряком і авокадо готовий. Смачного!

Оцінити рецепт
4Дякуємо за вашу оцінку!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти