Хачапурі – ідеальна страва для перекусу. Готувати їх можна з дріжджового тіста, а також просто з лаваша. Для начинки ідеально підійде будь-який сир, жовток.

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачної піци-хачапурі з лаваша, із сосисками та сиром.

Інгредієнти:

• лаваш 1 великий
• сосиски 3-4 шт.
• вершковий крем-сир 150 г
• твердий сир (моцарела/сулугуні) 150-200 г
• жовток 1 шт.
• зубочистки

Спосіб приготування:

1. Лаваш викладаємо на пергамент.

2. З трьох боків кладемо сосиски і щільно загортаємо їх у лаваш, формуючи бортики. Фіксуємо зубочистками. По центру щедро змащуємо вершковим крем-сиром. Засипаємо тертим сиром, залишаючи невелике заглиблення посередині.

3. Обережно викладаємо жовток у центр. Відправляємо в розігріту духовку 180°C на 15-20 хвилин до рум'яної скоринки і розплавленого сиру.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Ліниві хачапурі на сковороді