Хачапурі з сиром на сковорідці: ділимось лінивим рецептом
Хачапурі з сиром можна легко приготувати просто на сковорідці. Зробіть елементарне тісто, яке чудово поєднується з ніжною сирною начинкою. Для основи знадобиться кефір.
Ідею приготування лінивого хачапурі на сковорідці опубліковано на сторінці фудблогерки brzak kristina в Instagram.
Інгредієнти:
- 450 г борошна
- 280 г кефіру
- 1 яйце
- 18 г олії
- 1 ч. л. солі
- 1 ч. л. цукру
- пакетик розпушувача
Інгредієнти для начинки:
- 200 г моцарели
- 200 г сулугуні
Спосіб приготування:
1. Для тіста змішати кефір з яйцем, сіллю, цукром та олією.
2. Борошно змішати з розпушувачем та вмішати в кефірно-яєчну суміш.
3. Замішати тісто й залишити відпочити.
4. Сир натерти на велику тертку.
5. Тісто поділити на 4 частини.
6. Розкачати кожну в коло, викласти в центр кульку з сиру, защіпнути краї і ще раз розкачати.
7. Обсмажити на сухій сковорідці з двох сторін. Готове хачапурі змастити вершковим маслом.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: