Закуски

Ліниві хачапурі

легко
30
4
polli_cookingВсі рецепти повара
Ліниві хачапурі

Хачапурі – ідеальна страва як для святкового столу, так і перекусу. Готувати їх можна з тіста та просто з лаваша.

З чим подають хачапурі:

  • У випадку грузинських вин, намагайтеся вибирати напої з того ж регіону, що і походження рецепту.

  • Наприклад, запивати хачапурі імеретинськи найкраще імеретинським вином.

  • Якщо вам складно запам'ятати назви всіх місцевих сортів та регіонів, то керуйтесь основними правилами гастрономічних поєднань!

Інгредієнти

Сир
Яйця
Пшоняне борошно
Розпушувач
Сіль
Сир "Сулугуні"
Сир "Моцарела"

Приготування

cook step
1

До кисломолочного сиру додаємо білок ( жовток лишаємо для подачі ), борошно, розпушувач, сіль та все добре перемішуємо.

cook step
2

Вологими ручами формуємо хачапури на пергаменті та відправляємо його в розігріту до 180 градусів духовку на 10 хвилин.

cook step
3

Після викладаємо натертий сир та запікаємо ще 10-15 хвилин до утворення золотистої скоринки.

cook step
4

Подаємо з жовтком, якщо не їсте сирий то можете його запекти.

Оцінити рецепт
4Дякуємо за вашу оцінку!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти