Хрумкі домашні рогалики: як приготувати найвдаліше тісто

Хрумкі домашні рогалики: як приготувати найвдаліше тісто

Домашні рогалики – найкраще доповнення до чаю. До того ж готуються вони дуже просто, достатньо лише зробити вдале пісочне тісто з борошна, вершкового масла та сметани.

Домашні рогалики

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачних, хрустких рогаликів зі згущеним молоком.

Рецепт рогаликів

Інгредієнти:

  • борошно 450 г
  • вершкове масло заморожене 200 г
  • жовтки 2 шт
  • сметана 20% 200 г
  • дрібна солі
  • ваніль

Начинка:

  • банку згущеного молока

Спосіб приготування:

1. Просійте борошно і на великій тертці в борошно тремо вершкове масло. Далі розминаємо масло з борошном, додаємо сметану та ваніль і після яєчні жовтки, замішуємо тісто. Готове пісочне тісто приберіть у холодильник щонайменше на годину.

Тісто для рогаликів

2. Готове тісто ділимо на 2 частини і кожну розгортаємо в пласт і нарізаємо на трикутники. Далі викладаємо згущене молоко (або будь-яку іншу густу начинку). Скручуємо кожну частину у рогалик.

З чим приготувати рогалики

3. Випікайте в розігрітій духовці за 190 С, 20-30 хвилин.

Скільки випікати рогалики

Посипте готові рогалики цукровою пудрою!

Готові рогалики

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: