Вже зовсім скоро сезон черешень. Чому б не приготувати смачний та сезонний десерт - рогалики? Це найпростіша та улюблена випічка багатьох. Особливо смачними рогалики виходять з пісочного тіста: мають ніжну та легку текстуру, а в поєднанні з начинкою будуть дуже соковитими. До цього ж готуються всього за лічені хвилини.
Інгредієнти
Молоко100 мл |
Вершкове масло100 г |
Цукор100 г |
Пшеничне борошно "АТТА"300 г |
Ванільний цукор1 ч. л. |
Розпушувач1 ч. л. |
Черешня300 г |
Цукор50 г |
Приготування
Черешню помити, почистити від кісточок та засипати цукром. Перемішати та залишити на 1 годину.
Для тіста змішати молоко, розтоплене масло, цукор та ванільний цукор. Перемішати.
Додати борошно та замісити густе тісто. Залишити на 15 хвилин. Після цього знову вимішати тісто.
Черешню процідити.
Тісто розкачати та порізати на прямокутники.
Кожен прямокутник тонко розкачати.
З одного боку зробити надрізи.
З іншого боку викласти черешню.
Загорнути рогалики.
Випікати при температурі 170 градусів 30 хвилин.