Хрумкі та ситні деруни, які не будуть сірими: рецепт ситної страви для перекусу
Найпростіша та ситна страва з картоплі після пюре, це деруни. Для того, щоб вони були не сірими, додайте в основу цибулю або сік цибулі. Для більш ситного варіанта страви додайте до основи м'ясний фарш.
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачних дерунів, які дуже просто і швидко готуються і головне – будуть золотистими.
Інгредієнти:
- картопля 500г
- яйця 1 шт.
- цибуля 1 шт.
- борошно 2 ст. з гіркою
- сіль/перець
- олія для смаження
Спосіб приготування:
1. Картоплю натираємо на дрібній тертці та вичавлюємо зайву рідину. До картоплі натираємо цибулю. Додаємо яйце, сіль/перець і просіяне борошно.
2. Перемішуємо і смажимо у достатній кількості олії до готовності з обох боків.
3. Для соусу: до сметани та йогурту додаємо натертий часник і подрібнену зелень (кріп) і солимо/перчимо за смаком.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: