Деруни в духовці

Для приготування дерунів у духовці спочатку необхідно підготувати картоплю. Натираємо її на великій тертушці або відправляємо в комбайн.

Щоб позбутися зайвого крохмалю, терту картоплю необхідно залити холодною водою і залишити хвилин на 10.

Тим часом натираємо на великій тертушці сир, а коли картопля настоїться, віджимаємо її від рідини і додаємо тертий сир.

Після чого додаємо до суміші яйця, дрібно нарізану зелену цибулю і пропущений через прес часник.

Потім розтоплюємо масло, додаємо його в суміш, солимо, перчимо і ретельно перемішуємо.

Отриману суміш викладаємо на деко, надаючи відповідної форми. Деруни відправляємо в духовку на 20 хвилин при температурі 200 градусів.

Готові деруни викладаємо на тарілку, за бажання додаємо сметану і прикрашаємо зеленню.