Деруни можна готувати в класичному варіанті просто з картоплі, а також можна додати м'ясо, гриби, сир.

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачних запечених дерунів із грибним соусом.

Інгредієнти:

• 700 г картоплі
• 1 цибуля
• 1 зубчик часнику
• 1 ст.л. сметани
• 1 яйце
• 2 ст.л. борошна
• по 1/2 ч.л. солі та чорного перцю

‍Грибний соус:

• 1/2 цибулі
• 1 зубчик часнику
• 8-10 печериць
• 200 мл вершків від 20%
• сіль, перець
• 50 г твердого сиру
• зелень, олія для смаження

Спосіб приготування:

1. Натріть картоплю, цибулю та часник. Додайте сметану, спеції, яйце, борошно, перемішайте.

2. Грибний соус: обсмажте гриби з цибулею, додайте сир, вершки, спеції та протушкуйте.

3. Посмажте деруни, викладіть у форму, додайте соус і запікайте. Зверху присипте сир і готуйте ще кілька хвилин.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Деруни