Деруны можно готовить в классическом варианте просто из картофеля, а также можно добавить мясо, грибы, сыр.

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусных запеченных дерунов с грибным соусом.

Ингредиенты:

• 700 г картофеля
• 1 лук
• 1 зубчик чеснока
• 1 ст.л. сметаны
• 1 яйцо
• 2 ст.л. муки
• по 1/2 ч.л. соли и черного перца

‍Грибной соус:

• 1/2 лука
• 1 зубчик чеснока
• 8-10 шампиньонов
• 200 мл сливок от 20%
• соль, перец
• 50 г твердого сыра
• зелень, масло для жарки

Способ приготовления:

1. Натрите картофель, лук и чеснок. Добавьте сметану, специи, яйцо, муку, перемешайте.

2. Грибной соус: обжарьте грибы с луком, добавьте сыр, сливки, специи и протушите.

3. Пожарьте деруны, выложите в форму, добавьте соус и запекайте. Сверху присыпьте сыр и готовьте еще несколько минут.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Деруны