Хрусткі курячі нагетси в духовці: як приготувати
Хрусткі курячі нагетси легко приготувати вдома без зайвих зусиль. Для цього знадобляться прості інгредієнти та духовка. Страва виходить соковитою всередині та рум’яною зовні. Такі нагетси добре підходять для сімейної вечері або швидкого перекусу. А доповнити їх можна простим домашнім соусом.
Ідея приготування хрустких курячих нагетсів опублікована на сторінці фудблогерки zoshyt.receptiv в Instagram.
Інгредієнти:
- куряче філе – 1 кг.
- сметана – 3 ст.л.
- яйця – 3 шт.
- кукурудзяні пластівці – для панірування
- олія – за потреби
- сіль – за смаком
- перець – за смаком
- паприка – за смаком
- сушений часник – за смаком
Для соусу:
- сметана – за смаком
- часник – 1-2 зубчики
- сіль – за смаком
- перець – за смаком
- кріп – за смаком
Спосіб приготування:
1. Куряче філе наріжте невеликими шматочками та перекладіть у чашу блендера.
2. Додайте сіль, перець, паприку, сушений часник та сметану.
3. Подрібніть інгредієнти до однорідної маси, щоб отримати ніжний фарш.
4. З готової маси сформуйте невеликі нагетси однакової форми.
5. Окремо збийте яйця до однорідності. Кукурудзяні пластівці злегка подрібніть, щоб вони були зручними для панірування.
6. Кожен нагетс спочатку занурте в яйце, після цього обкачайте у кукурудзяних пластівцях. Викладіть заготовки на деко, застелене пергаментом. Зверху злегка збризніть або полийте невеликою кількістю олії.
7. Запікайте нагетси у розігрітій до 180 градусів духовці приблизно 20 хвилин до рум’яної скоринки.
8. Для соусу змішайте сметану з подрібненим часником, додайте сіль, перець та дрібно нарізаний кріп. Добре перемішайте до однорідності.
9. Готові курячі нагетси подавайте гарячими разом із соусом. Страва виходить хрусткою, ароматною та чудово підходить для домашнього меню на будь-який випадок.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: