Хрусткі мариновані огірки з сухою гірчицею: їх можна їсти через 3 доби
Будьте першими у курсі головного — підпишіться на Новини на OBOZ.UA у Google
Мариновані огірки — це не тільки смачна, а й дуже корисна домашня закуска. Їх можна готувати з різними спеціями, часником, зеленню, а якщо додати суху гірчицю — вони стануть ще смачнішими.
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачних, хрустких маринованих огірків з холодною водою та гірчицею.
Інгредієнти:
- огірки 1 800 г
- гілочки кропу
- листя хрону
- листя вишні
- 1 ст. л. подрібненого часнику
Для розсолу:
- 2,5 ст. л. солі
- 1 ст. л. з гіркою сухої гірчиці
- 1 ст. л. без вершини суміші мелених перців (або меленого чорного перцю)
- холодна вода
Спосіб приготування:
1. Огірки замочіть у холодній воді на 2-3 години, після чого обріжте кінчики.
2. На дно чистої 3-літрової банки викласти зелень і спеції. Щільно наповнити банку огірками, додати сіль, суху гірчицю, суміш перців і подрібнений часник.
3. Залити холодною водою до самого верху, накрити листочком хрону та закрити кришкою. Добре струсити банку, щоб спеції рівномірно розподілилися.
Залишити огірки кваситися на 3 доби на вулиці в тіні. Або перенести в льох для зберігання!
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:
