Хрусткі мариновані огірки за 5 хвилин: як приготувати
Будьте першими у курсі головного — підпишіться на Новини на OBOZ.UA у Google
У розпал сезону свіжих овочів особливо популярними стають прості рецепти, які не потребують тривалого приготування. Хрусткі мариновані огірки за 5 хвилин – саме така закуска, яку можна зробити буквально перед обідом або вечерею. Вона чудово доповнює м’ясні страви, картоплю та сезонні салати. А головне – для приготування знадобиться мінімум інгредієнтів і часу.
Ідея приготування швидких маринованих огірків опублікована на сторінці фудблогерки zhuravlina_cooking в Instagram.
Інгредієнти:
- огірки-корнішони – 1 кг.
- кріп – невеликий пучок або 2 ст.л. подрібненої зелені
- зелена цибуля – невеликий пучок або 2 ст.л. подрібненої зелені
- олія – 2 ст.л.
- часник – 6 невеликих зубчиків
- гірчиця в зернах – 1 ч.л.
- сіль – 1/2 ч.л.
- оцет – 1-2 ст.л.
Спосіб приготування:
1. Огірки ретельно помийте, обріжте кінчики та розріжте кожен уздовж на чотири частини. Перекладіть підготовлені овочі у щільний пакет або контейнер із кришкою.
2. Кріп і зелену цибулю дрібно наріжте та додайте до огірків.
3. Часник подрібніть ножем або пропустіть через прес. Додайте його разом із сіллю, гірчицею в зернах, оцтом та олією.
4. Щільно закрийте пакет або контейнер і добре струсіть протягом кількох хвилин, щоб усі інгредієнти рівномірно розподілилися.
5. Після цього закуску можна одразу подавати до столу. Для більш насиченого смаку огірки також можна залишити в холодильнику на 20-30 хвилин.
6. Такі швидкі мариновані огірки виходять ароматними, соковитими та приємно хрусткими. Це чудовий варіант літньої закуски, яка готується з доступних продуктів і завжди доречна як для сімейної вечері, так і для святкового столу.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: