Хрусткі рогалики на воді: найпростіший рецепт домашньої випічки до чаю
Найкращий десерт, крім тортів і тістечок до чаю – рогалики. Для того, щоб вони були хрусткими, кулінари радять готувати тісто на воді.
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачних, хрустких рогаликів із фруктовим варенням.
Інгредієнти:
- 100 мл. теплої води
- 70 мл. олії
- 0,5 ч.л. солі
- 2 ч.л. цукру
- ванілін
- цедра цитрусових
- 300 г борошна
- 1 ч.л. розпушувача
- будь-яке фруктове варення
Спосіб приготування:
1. Тісто: до теплої води додаємо олію, сіль, цукор, ароматизатор ванілі та цедру цитрусових, добре перемішуємо. Всипаємо борошно з розпушувачем і замішуємо тісто, довго вимішувати не потрібно. Перекладаємо його в пакет і залишаємо "відпочити" на 30 хвилин за кімнатної температури.
2. Після розкачуємо тісто в тонкий пласт і ділимо на трикутники. Викладаємо варення на тісто і скручуємо в рогалики, відправляємо в розігріту до 180 С духовку на 30-35 хвилин.
Готові рогалики посипаємо цукровою пудрою.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: