Хрусткі та золотисті: як смачно приготувати курячі крильця в духовці
Курячі крильця можуть бути основою для приготування смачних супів, а також їх можна дуже смачно запекти в духовці та приготувати на вогні. Для того, щоб вони були хрусткими та соковитими, потрібно зробити правильно паніровку.
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже хрустких, соковитих та смачних запечених курячих крилець.
Інгредієнти:
- курячі крильця 1 кг
- розпушувач 1 ч.л
- борошно 3 ст.л
- часник сушений 1 ч.л
- приправа до курки 1 ч.л
- паприка 1 ст.л
- сіль 1 ч.л
- чорний перець
- вершкове масло 50 г
- часник 5 зуб.
- зелень за бажанням (зелена цибуля)
Спосіб приготування:
1. Крила промийте, просушіть і видаліть (за наявності) третю, найменшу "фалангу".
2. Змішайте усі сухі інгредієнти. Посипте ними крильця і ретельно перемішайте.
3. Викладіть на застелене пергаментом деко і запікайте в попередньо розігрітій до 200 градусів духовці 25 хвилин.
4. Дістаньте м'ясо з духовки і переверніть кожен шматочок і знову поставте крильця в духовку запікатися на 10-15 хвилин.
5. З'єднайте розтоплене вершкове масло з вичавленим часником і зеленню. Цією сумішшю полийте гарячі крильця!
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: