МоваЯзык
Головна Блоги

Крильця барбекю

Крильця барбекю - покроковий рецепт
Час приготування: 40 хв.
Кількість порцій: 5
Розділ: Крильця
Поділитися

Крильця барбекю, приготовані за нашим рецептом, виходять з приголомшливим копченим смаком. Нижче ми детально описуємо кожен крок приготування і поділимося таємницею, як приготувати сладкувато-гострий соус барбекю, який зробить крильця чудовими. Страва виходить ідеально просмаженою, ароматною і ситною. Як правило, до таких крилець не потрібно готувати гарнір. До речі, ще це чудова закуска до пива.

Відео

Інгредієнти

Курячі крильця 2,2 кг

Кетчуп 300 г.

Оливкова олія 12 г.

Гірчиця (готова) 15 г.

Коричневий цукор 1 ч. л.

Копчена паприка 2 ч. л.

Сушена зелень 1 ч. л.

Червоний мелений перець 1/2 ч. л.

Гранульований часник 1 ч. л.

Приготування

Крильця барбекю - Крок 1 1
Крильця барбекю - Крок 2 2
Крильця барбекю - Крок 3 3
1

З крилець видаляємо зайву шкіру і розрізаємо їх на частини по суглобу. Рекомендуємо нижню частину крила відразу прибрати (це дуже тонка частина і її краще не використовувати).

2

Відразу готуємо деко. Викладаємо на його поверхню фольгу і закріплюємо краї.

3

Тепер на фольгу слід викласти підготовлені крильця. Можна класти шматочки впритул. Відправляємо запікатися крила в режимі конвекції 25 хвилин при температурі 225°С.

Крильця барбекю - Крок 4 4
Крильця барбекю - Крок 5 5
Крильця барбекю - Крок 6 6
4

Далі готуємо соус барбекю, який надасть страві смаку та аромату. Змішуємо в окремому посуді кетчуп, оливкову олію, гірчицю (можна використовувати французьку).

5

Потім додаємо копчену паприку, коричневий цукор (можна замінити медом), сушену зелень, червоний гострий перець і гранульований часник. Перемішуємо всі компоненти.

6

За допомогою ложки на кожен шматочок курки кладемо соус, а потім силіконовим пензликом розподіляємо рівномірно, щоб покрити крильця з усіх боків. Відправляємо в духовку ще на 10-15 хвилин.

Крильця барбекю - Крок 7 7
Смачного!
7

Соус має взятися легкою рум'яною скоринкою. Готові крильця викладаємо на блюдо і подаємо на стіл!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати