Хрусткі зовні та соковиті всередині чебуреки з капусти з м’ясною начинкою: ділимося рецептом смачної страви

Білокачанна капуста – найкращий овоч для приготування смачних і ситних голубців, а також супів і салатів. Крім того, з неї можна приготувати смачні, хрусткі чебуреки.

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачних чебуреків з капусти з м'ясним фаршем.

Інгредієнти:

• Капуста
• Фарш (телятина + цибуля у співвідношенні 1:1, сіль, перець)

Для кляру:

• Яйце
• Щіпка солі
• Борошно (пшеничне або кукурудзяне)

Спосіб приготування:

1. Відваріть капусту кілька хвилин і видаліть м'які листки.

2. Змішайте фарш із подрібненою цибулею, сіллю та перцем.

3. Загорніть трохи фаршу в капустяний лист – вийде конвертик. Обваляйте чебуреки спочатку в яйці, потім у борошні.

4. Обсмажте до утворення золотистої скоринки з обох боків.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Чебуреки з м'ясом