Хрусткий рулет з лаваша: всередину додайте соковиту грибну начинку
Жульєн з грибами дуже смачно приготувати у лаваші. Вийде дуже ситний і хрусткий рулет, який буде доречний і просто для перекусу, і навіть для святкового столу.
Ідея приготування хрусткого рулету з лаваша опублікована на сторінці фудблогерки olha.holovina в Instagram.
Інгредієнти:
- куряче філе – 400-450 г
- печериці – 200 г
- цибуля – 1 шт.
- сметана – 2-4 ст.л.
- сир твердий (у мене моцарела) – 150 г
- лаваш – 3 шт.
- яйця – 2 шт.
- панірувальні сухарі
- сіль, перець – за смаком
Спосіб приготування:
1. На невеликій краплі олії обсмажити цибулю буквально 2-3 хвилинки, додати нарізані гриби та смажити до випаровування рідини, не забувати помішувати.
2. Додати нарізане куряче філе, сіль і перець, смажити 5 хвилин.
3. Додати сметану, перемішати і зняти з вогню.
4. Викласти начинку на лаваш, посипати сиром, щільно скрутити рулетом, вмочити в яйце.
5. Обваляти в сухарях.
6. Викласти на пергамент, запікати 15 хвилин до золотистої скоринки.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: